-
Galletto alla brace
€14.50Select optionsLa selezione Scudetto Rosso del Galletto Vallespluga (500 gr) sono animali allevati a terra in grandi spazi. Leggerezza e gusto finissimo sono le sue qualità essenziali
-
Arrosticini di agnello
€12.60Add to cartServiti con crostoni di pane cosparsi di olio extravergine di oliva (senza contorno a scelta)
-
Arrosticini di Black Angus
€15.00Add to cartServiti con crostoni di pane cosparsi di olio extravergine di oliva (senza contorno a scelta)
-
Spiedo Gigante
€17.50Add to cartSpiedo da 400gr di pollo, maiale e verdure servito contorno a scelta
-
Filetto di Manzo
€24.00Select optionsè il taglio più tenero e raffinato, con una consistenza burrosa e un gusto delicato, ideale per cotture rapide che ne esaltano la succosità e l’eleganza come alla griglia
-
Tagliata di Picanha
€22.00Select optionsÈ un taglio tipico della cucina Brasiliana corrisponde alla “punta di sottofesa” caratterizzato dalla presenza di grasso su uno dei due lati. Estremamente tenero e dal sapore unico
-
Controfiletto di Black Angus
€24.00Select optionsDalla lombata, se disossata, si ricavano succulenti bistecche
-
Costata di Manzo
€24.00Select optionsè un taglio nobile e succulento, caratterizzato da una straordinaria marezzatura e dall’osso che ne esalta il sapore in cottura, rendendola perfetta per grigliate dal gusto intenso e avvolgente
-
Cube Roll
€24.00Select optionsè uno dei tagli più classici, gustosi e pregiati. La marezzatura gli conferisce straordinaria tenerezza e un sapore unico
Carrello